Home
Ingredient
Камбала на луковой подушке со сметанным соусом
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Камбала на луковой подушке со сметанным соусом
Запечённая таким образом камбала, получается сочная и очень нежная. Она, буквально тает во рту. Ее мясо, и без того вкусное, становится ещё вкуснее.
#пп #рыба
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
1 час
1,5 кг
камбала
2-3 шт
лук репчатый
по вкусу
стебли с листьями сельдерея
1 ст л
специи для рыбы
2 ч. л.
горчица с зёрнами
1-2 ст л
соевый соус
по вкусу
соль
Cooking instructions
* Step 1
Лук нарезать полукольцами, распределить в форме для запекания. Немного лука оставить. Сверху выложить стебли сельдерея с листьями. Но это на любителя, не обязательно.
* Step 2
Камбалу почистить от чешуек и внутренностей. Натереть рыбу солью и специями внутри и с двух сторон. Выложить на подушку из овощей, тёмной стороной вниз. Сверху выложить отложенный лук.
* Step 3
Для соуса смешать сметану, или натуральный йогурт, горчицу и соевый соус. Выложить сверху на лук так, чтобы соус обволок рыбу полностью и немного зашло внутрь.
* Step 4
Накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке, 40 минут. Затем фольгу открыть и запекать ещё 10 минут. Но, ориентируйтесь по своей духовке.
* Step 5
Я подаю камбалу, на той же луково-сельдереевой подушке, кусочками, отделив от костей, с тушеными или свежими овощами.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic