Home

Ingredient Top 5 Meal / Dish Types Holidays/Special Occasions Ethnic / Global Cuisines Diets/Eating Plans Main Ingredient Flavors Equipment Difficulty / Experience Level

Home Dish Нежная телятина в томате со сладким перцем

Нежная телятина в томате со сладким перцем

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Нежная телятина в томате со сладким перцем

Соотношение ингредиентов не принципиально, главное, много сладкого перца. И специи для мяса берите свои любимые. Когда у меня не было мультиварки, я готовила это блюдо в керамической кастрюле в духовке. Но сейчас все намного проще. Мультиварка. Раз, два и готово.🥄😌👍🏻 #олимп

Ingredient

Food ration :

Cooking time :

1 час 10 мин

700 гр

телятина

2 шт

лук репчатый

2 шт

морковь

1 шт

красный сладкий перец

1 шт

зелёный сладкий перец

1 шт

оранжевый сладкий перец

1 пучок

укроп свежий

1 пучок

петрушка свежая

4 стол ложки

растительное масло

1-2 стол ложки

томатная паста

1 ч. ложка

паприка

1 щепотка

смесь перцев

1 ч. ложка

сухой чеснок

по вкусу

соль

Cooking instructions

* Step 1

Если мякоть телятины хорошего качества, можно предварительно ее не тушить. Порезать произвольными кусочками и быстро обжарить на сильном огне в сковороде в растительном масле. Если мясо выделяет сок, слить его в чашу мультиварки.

* Step 2

После обжаривания, выложить мясо в чашу мультиварки, приправить и посолить по вкусу, закрыть крышку, установить режим «Тушение» на один час.

* Step 3

Морковь нарезать кусочками, лук четвертинками колец, или как вам нравится. Обжарить лук с морковью в масле, оставшемся от мяса. До полуготовности.

* Step 4

Сладкий перец нарезать соломкой. Открыть крышку мультиварки, в готовящееся мясо добавить, обжаренные лук с морковью и перец. Перемешать. Закрыть крышку. Воду не добавлять.

* Step 5

Зелень измельчить ножом. За 20 минут до конца программы, открыть крышку, добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты. Перемешать, попробовать на соль. Закрыть крышку.