Кисло-сладкая телятина с черносливом в мультиварке
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Кисло-сладкая телятина с черносливом в мультиварке
Блюдо это необычное. На мой вкус даже немного экзотическое. Яркий привкус ржаного хлеба с черносливом, сочетание удивительное. Вкусно.
#израиль #отпуск
Ingredient
Food ration :
5+
Cooking time :
1ч20мин
Cooking instructions
* Step 1
Мякоть телятины нарезать небольшими кусочками, примерно 1 см на 1 см. Обжарить на сильном огне в капле растительного масла. Не долго, только чтобы мясо прихватилось. Добавить смесь перцев, посолить. Переложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, включить режим «Тушение» на один час.
* Step 2
Пока тушится мясо. Лук нарезать полукольцами. Обжарить в сковороде после мяса, с добавлением 1 чайной ложки сахара до золотистого цвета.
* Step 3
Чернослив промыть. Чеснок натереть на крупной тёрке или порубить ножом. Из лимона выдавить сок. Ржаной хлеб нарезать на ломтики. Срезать с них корочки и нарезать на кубики. Залить кипяченой водой.
* Step 4
Через 30 минут работы программы, открыть крышку мультиварки и добавить чернослив. Закрыть крышку, продолжить Тушение.
* Step 5
После сигнала, добавить к мясу размокший хлеб, сок лимона, чеснок, оставшийся сахар. Посолить. Перемешать. Закрыть крышку и установить режим «Тушение» ещё на 20 минут. За это время дважды перемешивать содержимое. Если соус очень густой, добавить пол стакана кипятка. Все время пробовать на соль и сахар. Вкус должен быть сбалансированный кисло-сладкий.
* Step 6
Подавать с любым гарниром. На мой взгляд хорошо подойдут любые крупы. У нас сегодня гречка. Отлично сочетается.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more