Куриный рулет "Конфетти"

Name: How to cook Куриный рулет "Конфетти" - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Куриный рулет "Конфетти"

Этот рулет готовит моя мамочка. Он хорош тем, что наполнение может быть самым разным, главное, чтобы было красиво и вкусно. Закуска эта, холодная. Из двух половинок одной куриной грудки, получается два небольших рулета. #застолье

Ingredient

Food ration :

5-6 порций

Cooking time :

1час20минут

2 шт

куриная грудка

1 шт

сладкий перец желтый

1 шт

сладкий перец красный

1 шт

сладкий перец зеленый

2 шт

перепелиные яйца

10 штук

черные оливки

0,5 чайн ложки

соль

по вкусу

смесь перцев

Cooking instructions

* Step 1

Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом делать надрезы вдоль мясных волокон, "раскрывая" их как книжку. Получается длинный "ломтик". Отбить его через целлофан, очень осторожно и совсем немного.

* Step 2

Посолить, поперчить, выложить начинку в произвольном порядке. Используя пищевую пленку, завернуть рулет поперек (короткой стороной). Упаковать плотно в фольгу.

* Step 3

Разогреть духовку до 190-200 градусов. Выпекать рулет около часа. За 10-15 минут до готовности, открыть фольгу чтобы зарумянился верх. Ориентируйтесь по своей духовке. Остудить полностью, прежде, чем вынимать из фольги и нарезать.