अळूवडी (aluvadi recipe in marathi)

Name: How to cook अळूवडी (aluvadi recipe in marathi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 सर्विंग
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Shilpa Wani

अळूवडी (aluvadi recipe in marathi)

#रेसिपबुक #week14

Ingredient

Food ration :

5-6 सर्विंग

Cooking time :

45 मिनिटे

6-7

अळूची पाने

1 कप

बेसन

2 टेबलस्पून

तांदळाचे पीठ

1 टेबलस्पून

लाल तिखट

1/2 टीस्पून

हळद

1 टीस्पून

गरम मसाला

2 टेबलस्पून

सफेद तीळ

2 टेबलस्पून

चिंचगुळाची चटणी

1 मोठा कांदा

उभा चिरलेला

1/2 कप

खोवलेला नारळ

2-3

लसूण पाकळ्या

1/2 इंच

अद्रक

1/2 टीस्पून

जिरे

Cooking instructions

* Step 1

सर्वात आधी अळूची पाने स्वच्छ धुवून पुसून घ्यावीत मग मागच्या शिरा चाकूच्या सहाय्याने काढून घ्याव्यात.

* Step 2

आता कांदा आणि खोबरं मध्यम आचेवर खमंग भाजून घ्यावे.नंतर मिक्सर च्या भांड्यात कांदा, खोबरं, लसूण, अद्रक, जिरे थोडं पाणी घालून बारीक वाटून घ्यावे.

* Step 3

आता एका भांड्यात बेसन, तांदळाचे पीठ, लालतिखट, हळद, हिंग, तीळ, गरम मसाला, वाटण, चिंच गूळ, मीठ घालून एकजीव करून घ्यावे.

* Step 4

आता एक एक पान घेऊन मागच्या बाजूला मिश्रण सर्व बाजूला लावून घ्यावे मग दुसरं पान विरुद्ध दिशेने ठेवून असं करत सर्व पानांना मिश्रण लावून घ्यावे मग बाजूच्या कडा मोडून गुंडाळत यावे.