Очень вкусные куриные бёдрышки в духовке с картошкой

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Очень вкусные куриные бёдрышки в духовке с картошкой

В этом блюде, куриное мясо имеет обогащённый «дорогой» вкус. Непременно возьмите бёдра, они самые вкусные. И лучше без косточки. Вино тоже, должно быть вкусным, от него многое зависит. #летнееменю

Ingredient

Food ration :

Cooking time :

1 час

5 шт

куриные бёдра без кости

4-5 шт

картофель

2-4 шт

помидоры

2 шт

лук репчатый

2-4 шт

зубчики чеснока

4 ст л

оливковое масло

0,5 ч. л.

прованские травы

по вкусу

соль

50 мл

белое вино

Cooking instructions

* Step 1

Очищенный картофель нарезать тонкими слайсами. Добавить лук, полукольцами, прованские травы, два зубка чеснока, нарезанного крупно, оливковое масло и соль. Перемешать.

* Step 2

Куриные бёдра освободить от кости. Посолить. Обжарить на сильном огне, с двух сторон, в небольшом количестве оливкового масла, по три минуты с каждой стороны.

* Step 3

Чеснок нарезать крупно. Часть его, ушла в картошку, вторую часть добавим в курицу. Но сначала нарежем помидоры.

* Step 4

В форму для запекания выложить обжаренную курицу. Сверху чеснок, немного специй (любых) и помидоры.

* Step 5

Сверху на помидоры, равномерно, выложить картофель. Влить вино. Запекать в разогретой до 230 градусов духовке, примерно 30 минут.

* Step 6

Картофель зарумянится, курица пустит сок, алкоголь выпарится, оставив тонкий аромат винограда … Вместо вина можно налить виноградный или яблочный сок.