Home
Ingredient
Ракушки (макаронные) с фаршем
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Ракушки (макаронные) с фаршем
Необычно и красиво. Если ничего лишнего не добавлять, ни на что не похоже, ни на пельмени, ни на лазанью. Самостоятельное, интересное блюдо.
#фотограф
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
1 час
500 гр
макароны большие ракушки
400 гр
томаты перетертые (пассата)
500 гр
фарш смешанный (любой)
по вкусу
соль, специи для фарша
2 шт
лук репчатый
200 гр
сыр твёрдый
Cooking instructions
* Step 1
В смешанный фарш (у меня курица с говядиной), добавить соль и специи по вкусу. Я добавила копченую паприку, кориандр, чёрный молотый перец и сухой чеснок с розмарином. Очень мелко нарезать лук, тоже в фарш. Тщательно вымесить, оставить на столе на 30 минут.
* Step 2
Большие ракушки отварить в подсоленной воде в течение пяти минут. Они не разварятся но станут мягче. Сыр натереть на крупной тёрке. Подготовить форму для запекания.
* Step 3
Начинить ракушки фаршем. Немножко с горкой, во время запекания фарш сожмётся. Уложить в форму, лучше конечно посвободнее, но у меня оказалась форма маловата, поэтому получилось плотно.
* Step 4
Влить томат, равномерно по всей форме. Добавить горячую воду, лить аккуратно, между ракушками, столько, чтобы уровень жидкости доходил до середины ракушек. Если томат достаточно жидкий, то в воде может быть и нет необходимости. Ориентируйтесь по своим продуктам.
* Step 5
Посыпать сыром, запекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic