"Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде

Name: How to cook "Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 порций
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

"Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде

Мне понравился этот способ приготовления, так называемых ленивых голубцов, тем, что не нужно ничего доваривать и дожаривать. Не нужно использовать масло, яйца и стоять у плиты. Голубцов получается много и накормить большую семью не составит труда. #вторыеблюда #горячее

Ingredient

Food ration :

5-6 порций

500

гр фарш(любой)

500

гр капуста

500

гр морковь

2 шт

лук репчатый

гр петрушка

гр укроп

гр томатная паста

ст.ложки сметана

Cooking instructions

* Step 1

Капусту нашинковать как можно мельче, посолить и очень хорошо размять руками. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать четвертинками колец. Все сложить в удобную посуду.

* Step 2

Фарш хорошо вымесить, добавить соль и специи. Зелень измельчить. Все сложить в посуду к капусте.

* Step 3

Очень качественно перемешать все составляющие, дать "подружиться" минут десять. Подготовить форму для запекания с высокими краями. Затем, влажными руками формировать "голубцы", как большие котлетки, и выкладывать в сухую(без масла)форму.

* Step 4

Запекать "голубцы" в разогретой до 190 градусов духовке, 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

* Step 5

Сделаем заливку. Томатную пасту развести теплой водой, добавить сметану, посолить. Через 15-20 минут достать из духовки "голубцы", которые уже подпеклись, залить их заливкой и выпекать еще 40-45 минут. Готово.